Ubatuba is een gemeente aan de noordkust van de staat São Paulo, aan de grens met de staat Rio de Janeiro.
De stad ligt in de Steenbokskeerkring.
Er zijn twee definities over de oorsprong van de naam afgeleid van Yuppba of Yupba. In beide is afgesproken dat "tuba" veel zou kunnen betekenen; "uba" kan echter verwijzen naar kano's of riet, van een soort taquara die gebruikelijk is in de regio.

---

Ubatuba, aan de noordkust van São Paulo, heeft meer dan 50 stranden verspreid over 90 kilometer, attracties die ontstaan ​​in de vorm van baaien en baaien met groen en blauw water bijna altijd omgeven door de dichte vegetatie van de Serra do Mar.
Het eiland Anchieta waar zeeschildpadden tot de attracties behoren.
In het noorden, richting Parati (RJ), trekken de goede golven van Itamambuca en Felix surfers aan. Prumirim en Almada zijn praktisch verlaten. In de omgeving van Caraguatatuba, in het zuiden, worden de rustige Domingas Dias en Enseada bezocht door families, terwijl Grande en Tenório zandstranden hebben betwist.
De stadscascades, duikeilanden - zoals Anchieta en Cabanas - en vele paden, maken de hoofdstad van São Paulo van surfvrij grondgebied voor de verschillende sportfans.
Langs het Serra do Mar State Park zijn er trekking-opties die over verlaten stranden, rivieren en ruïnes van boerderijen lopen, altijd omringd door het Atlantische Woud. De geïsoleerde hoeken kunnen echter ook worden onderzocht op schoenertrips of op de boten van de inboorlingen.
In het hoogseizoen en tijdens de lange vakantie wordt het nachtleven van Ubatuba levendig en eindigt het niet vroeg. Aan de rand van de stranden Itaguá en Cruzeiro, in het centrum, investeren bars en nachtclubs in gevarieerde muziekstijlen. In dezelfde regio zijn de restaurants met zeevruchten en internationale gerechten. Het hoogtepunt van de menu's is echter een caiçara-recept: vis met banaan, gedoopt "Azul-Marinho".

---

Ubatuba is het bewijs dat zelfs een zeer eenvoudige gastronomie kan verbazen. De lokale keuken, erfgoed van de caiçara-cultuur, biedt onvergelijkbare gerechten, bereid met zeevruchten, inheemse groenten en fruit. Als de "Azul-marinho", gerecht gemaakt met tandbaars, bosbes of gouden banaan en groene banaan, bereid in de ijzeren pot, krijgt het gerecht een blauwachtige kleur en is het hier erg beroemd.
Omdat de oude vissers van de regio niet over veel middelen beschikten, zijn de meeste typische gerechten gemaakt van inheemse ingrediënten: gezouten vis, banaan Assada, cassavecake, meel Farofa, tapioca, Rapadura en anderen.
Tijdens je reis naar Ubatuba moet je de Moqueca proeven in de Bananeira Leaf.
De "Jussara Cream" is een typische begeleiding voor vis, gemaakt van een fruit vergelijkbaar met açaí.
Hier vind je de beste Pumpkin Pie met Shrimp uit de regio.
Probeer ook de Palmito na Brasa, want het heeft een speciale smaak.
In Ubatuba krijgt de traditionele keuken veel verfijning en verfijning, een goed voorbeeld is Empanado Shrimp, gevuld met catupirie en geserveerd met passievruchtensaus.
Een ander typisch gerecht met een merkwaardige naam en unieke smaak is de "Golden of Hangover", filet gegrild met citroensaus, saffraan, knoflook, peper, sesam en peterselie.
Omdat het een toeristische stad is, heeft Ubatuba vele restaurants die gespecialiseerd zijn in verschillende culturen: oosterse keuken, keuken, Arabische keuken, Gaucho-voedsel, Italiaanse keuken, Comida Mineira en Italiaans eten.

---

Ubatuba ligt dicht bij de subtropische biosfeer van het regenwoud.
De gemiddelde jaartemperatuur is 21.4 graden Celsius (70.5 graden Fahrenheit).

---

Ubatuba ligt dicht bij de subtropische biosfeer van het regenwoud.
De gemiddelde jaartemperatuur is 21.4 graden Celsius (70.5 graden Fahrenheit).

---